anaby - Jag, barnen, djuren & fotografering.

Inlägg publicerade under kategorin Recept - Övrigt

Av anaby - 5 juli 2012 23:34

Det har nu gått några veckor sedan jag "satte igång" gransirapen!!!

Då såg det ut så här:


 


1:a dagen 18/6.



2:a dagen 19/6. 


 


Efter ca 2 veckor och dagens datum ser det ut så här  


 


Nu är det inte mycket kvar av sockret som ska smälta innan sirapen är klar  Och kan silas!!! Som ni ser blir det ungefär hälften kvar av mängden man började med...därav 2 burkar för min del  


Mvh anaby  



ANNONS
Av anaby - 19 juni 2012 13:30

Så här ser gransirapen ut efter lite drygt 2 dygn på altanen....det är väldigt varmt där ute kan jag säga 



 

Den här undre bilden är ca 1 dygn senare. Från början var sockret ända upp till locket....jag packade så att det knappt gick att stänga åt. Men nu börjar det sjunka ihop och mjukna rejält allt eftersom    

Nya kort kommer på måndag. Då har det gått ganska exakt 1 vecka sedan jag satte igång gransirapen 


Mvh anaby  

ANNONS
Av anaby - 18 juni 2012 22:00

Jag brukar göra gransirap på sommaren för att ha under vintern till mitt te. Förra året gjorde jag ingen sirap men i år kom jag ihåg att plocka granskott!!! Så nu blev det 2 st ganska stora burkar  


Receptet går till så här:


Åtgång:

  • ca 30-40 granskott: Jag tog fler granskott då jag gjorde i 2 burkar.

  • 5 dl socker:Jag tog mindre socker i varje burk. Rekomenderar att "gå lite på känn" när man varvar och ta lagom av allt i burken.
  • 1 st citron



1. Lägg ned ett par granskott i en burk.

2. Skär upp tunna skivor av citronen och lägg ned i burken.

3. Häll över en deciliter socker.

4. Varva sedan med granskott, citronskivor och socker tills burken är full.

5. Ställ i ett soligt fönster och låt värmen smälta sockret till en sirap.

6. När sockret smält till en sirap silar man bort granskotten och citronen i ett vanligt kaffefilter.

7. Häll gransirapen i lagom stora burkar och använd det till ditt te vintertid!!!


 

Den här burken har stått över natten på altanen där det är MYCKET varmt!!! Det har hänt en hel del under dagen idag med då vi har haft varmt idag med.  Man kan göra lagren mindre än vad jag har gjort så att man får 3-4 lager med granskott  Allt efter tycke och smak  

Mvh anaby  

Av anaby - 26 december 2011 20:37

Jag tänkte dela med mig av ett gott  och enkelt recept på ett special bordsmargarin...supergott på bla tunnbröd 


 


Man river valfri mängd Västerbottensost i en bunke. Gärna med ett litet rivjärn...ju finare desto lättare att breda ut på tunnbrödet  


   


Låt 500 gram smör stå framme och bli mjukt. Rör sedan ihop ost och smör så att de blandas väl.


 


Lägg ner i en gammal diskad bregott bytta eller liknande....eller annan typ av förvaring.

Ta fram i god tid innan ni ska använda det och använd sedan på tunnbröd mm...

RIKTIGT GOTT  


Mvh anaby  

Av anaby - 7 december 2011 20:05

Japp!! Nu har jag tänkt komma igång med lite recept!!!

Jag börjar med "veckosallad" med 2 olika dressingar som blandas i salladen och sedan även en annan salladsdressing som man kan ha bredvid 

Då kör vi!!!


Jag beställde och köpte en Bullet Express som julklapp till hela familjen i år. Vi äter nämligen väldigt mycket sallad!!! Och nu börjar framför allt JAG vara väldigt less på att strimla och riva både vitkål och morötter 

Idag invigde jag Bullet Expressen och VILKEN skillnad det var!! Det tog ca 5 minuter att strimla och riva salladen idag 


 


1 st Bullet Express färdig att användas!!!




Vitkålen klar!! Skålen är 10 liter...och det är ett helt stort vitkålshuvud  


 


Både morötter och kål är klar!! Uppdelat i 2 olika bunkar då det är 2 olika dressingar som ska blandas till  och i salladen  


   


Det här blev kvar efter familjens salladsframfart...ca ½ borta redan  



"Annas hemgjorda salladsdressing" bland det lättaste man gör och tar bara någon minut att "svänga ihop" 


Då kör vi på med recepten:


Veckosallad


1/4 vitkål

2-3 st morötter


2 msk dijonsenap

5 msk majonäs

½ dl olja

½ dl äppelcidervinäger

salladskrydda

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


3 veckors sallad

Strimla/riv:

Vitkål

Morötter

Purjolök (kan uteslutas om man vill)

Paprika (kan uteslutas om man vill)

Dressing:

0,5 dl socker

1dl olja (ej oliv)

1dl äppelcidervinäger

salt och peppar

Dressingen kokas upp och hälls direkt över de rivna grönsakerna.


 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Annas hemgjorda salladsdressing:


1 dl olja (valfri går bra med vad som helst...olivolja, rapsolja eller annan)

0,5 dl balsamvinäger

2 matskedar salladskrydda

2 matskedar dijon senap


Blanda i en glas eller plastburk med lock. När allt är tillsatt...vrid om locket och skaka så att allt blandar sig...klart att servera  Jag använder mig av Tupperwares "lilla" snabbshaker...den står sedan i kylskåpet hela veckan färdig att användas 

Bon appetit!!!

Mvh anaby  

Presentation


Välkommen till mig! Jag bloggar bla om min satsning att tävla i hoppning upp till 130 cm efter 17 års frånvaro på tävlingsbanorna. Och en massa annat trevligt :)

Fråga mig

27 besvarade frågor

Omröstning

Går du någon typ av utbildning?
 Nej, jag jobbar.
 Ja, jag pluggar men parallelt med jobbet.
 Ja, jag pluggar.
 Ja, jag pluggar och jobbar extra.

Kalender

Ti On To Fr
        1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ anaby - Jag, barnen, djuren & fotografering. med Blogkeen
Följ anaby - Jag, barnen, djuren & fotografering. med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se